Hola y bienvenido, pues a mi parecer creo que lo as colocado en un buen sitio, puesto que solo se de kun-fu lo que e visto en peliculas, bien pero respecto a tus preguntas.
La elasticidad, como todo se puede ganar, es mas hay un tema bastante discutido, sobre
ejercicios
de elasticidad, no tendras la misma que un chico que la a practicado desde pequeñito, pero algo mas ganaras. Pero no temas por tener mas o menos elasticidad, en mi caso e estado varios años en un gimnasio, lo que me a hecho perder bastante elastaicdad, pero con la practica y trucos como curvar el cuerpo, no tendras problemas.
Tambien encuanto a la edad hay otro tema sobre un chico que queria empezar a entrenar a la edad de 24 años, bueno yo lo e hecho, si te gusta, le cojeras el gusto rapido, ademas las artes marciales estan muy bien.
Bueno siento solo poder responderte a estas dos, espero serte de ayuda.